香港tm46:清华大学附属小学营养餐带量食谱

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日期食谱配餐名称及比例营养分析温馨提示
星期一(1118日)番茄牛肉番茄[西红柿]50.00g  牛肉(肥瘦)(.50.00g  热量 754.5131 Kcal本周推荐:鸭肉。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用。日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的选择。
木须肉胡萝卜(红)[金30.00g  黄瓜[胡瓜]60.00g  蛋白质 28.9022 g
香菇菜心金针菜[黄花菜]3.00g  木耳(干)[黑木3.00g  脂肪 18.3116 g
小馒头鸡蛋(红皮)15.00g  猪肉(后臀尖)15.00g  维生素A 31.401 ug
小米南瓜粥花生油4.00g  维生素C 50.761 mg
米饭油菜100.00g  香菇[香蕈,冬菇20.00g  钙 179.5639 mg
花生油4.00g  铁 10.5547 mg
小麦粉(富强..25.00g  锌 5.7934 mg
小米(黄)12.00g  南瓜[倭瓜,番瓜15.00g  
稻米(均值)100.00g  
星期二(1119日)台湾烤肠火腿肠50.00g  热量 731.783 Kcal
肉丁炒茄丁茄子(均值)70.00g  猪肉(肥瘦)(.30.00g  蛋白质 26.6081 g
木耳菠菜菠菜[赤根菜]50.00g  木耳(水发)[.50.00g  脂肪 18.4187 g
小包子猪肉(瘦)10.00g  小麦面粉(富强.15.00g  维生素A 12.3 ug
红豆粥稻米(均值)10.00g  赤小豆[小豆..5.00g  维生素C 17.995 mg
米饭稻米(均值)100.00g  钙 90.944 mg
铁 10.401 mg
锌 5.3585 mg
星期三(1120日)土豆烧牛肉牛肉(瘦)70.00g  马铃薯[土豆..30.00g  热量 797.7045 Kcal
番茄鸡蛋番茄[西红柿..70.00g  鸡蛋(红皮)50.00g  蛋白质 37.8094 g
素炒油麦菜油麦菜100.00g  花生油3.00g  脂肪 12.3325 g
奶黄包小麦面粉(富..13.40g  绵白糖1.30g  维生素A 93.2325 ug
荷叶粥牛乳(均值)8.90g  鸡蛋(红皮)0.90g  维生素C 22.224 mg
米饭黄油0.50g  钙 114.488 mg
北风菌[荷叶离.15.00g  香大米50.00g  铁 9.1298 mg
稻米(均值)100.00g  锌 5.6413 mg
星期四(1121日)孜然肉丁猪肉(瘦)75.00g  马铃薯[土豆..25.00g  热量 753.7796 Kcal
肉丝炒双菇猪肉(肥瘦)(.30.00g  香菇[香蕈,冬.30.00g  蛋白质 33.1341 g
蚝油生菜蘑菇(鲜蘑)30.00g  色拉油4.00g  脂肪 22.785 g
金沙玉米包生菜110.00g  维生素A 117.6 ug
蔬菜粥小麦粉(富强粉.13.00g  玉米(鲜)8.00g  维生素C 10.9598 mg
米饭鸭蛋黄4.00g  钙 57.884 mg
稻米10.00g  油菜10.00g  铁 6.8611 mg
稻米(均值)100.00g  锌 5.7335 mg
星期五(1122日)鸭肉烧海带鸭胸脯肉50.00g  海带(干)[江.70.00g  热量 736.926 Kcal
肉末小白菜小白菜60.00g  猪肉(肥瘦)(均15.00g  蛋白质 24.7388 g
醋烹土豆丝色拉油2.00g  脂肪 9.975 g
千丝卷马铃薯[土豆..100.00g  维生素A 2.7 ug
银耳汤小麦粉(富强粉.25.00g  维生素C 38.988 mg
米饭银耳(干)[..15.00g  钙 319.182 mg
稻米(均值)100.00g  铁 10.789 mg
锌 4.319 mg

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